Restauracja
Oryginalność Pałacu wyraża się poprzez wyśmienitą kuchnię sięgająca do tradycji kulinarnych kresów wschodnich oraz potwierdzonych smaków europy środkowej i zachodniej. Bogactwo kuchni kresowej wynika z faktu wielowiekowej egzystencji różnych narodów oraz z tradycji polskich dworków szlacheckich, od bogatych chłopów i ludności mieszczańskiej. Restauracja oferuje także domowe ciasta, nalewki oraz szeroki asortyment herbat z konfiturą
Restauracja u Krasińaskich zaprasza codziennie od 14.00 do 22.00
Polecamy
Bliny Zosieńki -Gorące bliny pszenno gryczane podane z musem łososiowym pikantnym twarożkiem i kaparami
Zabużańskie Pielmieni - Talerz gorących pielmieni z rydzami i kruszonym pieprzem podany z kwaśną śmietaną i skwarkami
Myśliwskie specjały - Talerz wędlin pieczystych i wędzonek pałacowych podane z marynatami
Łemkowskie kołduny w bulionie- Tradycyjny bulion tatarski z młodej gęsi podany z baranimi kołdunami i suszonymi kozakami
Sandacz z rakami- Smażony stek z sandacza podany na włościańskich ziemniaczkach w akompaniamencie sosu z mazurskich raków i koperku oraz winnych szparag
Łosoś po wołyńsku - Grillowany filet z łososia podany z ryżem na sosie pomidorowo-paprykowym z bukietem warzyw gotowanych
Kaczka po huculsku- Kaczka pieczona podana na postumencie z czerwonej kapusty z litewskimi kartaczami i prażonymi z majerankiem jabłuszkami
Schabowy Generała- Kotlet schabowy podany z kapustą zasmażaną i ziemniakami
Szaszłyk kozacki- Szaszłyk z polędwiczek wieprzowych z kopytkami i sałatką z ogórków kiszonych
Atamański stek- Stek z polędwicy wołowej podany na grillowanej babie ziemniaczanej polany sosem z madery i zielonego pieprzu z brokułą i marchewką
Folwarczna micha — kresowe specjały dla dwóch osób- W dużej ilości podane cepeliny z mięsem, pierogi ruskie z serem i polskie kresowe z kapustą i grzybami do tego tuszonka z grzybkiem i kwaśna śmietana
Serniczek Zosieńki- Puszysty sernik podany z malinami i lukrowym pióropuszem
Pałacowy puchar- Lody czekoladowe na gorących wiśniach
Jabłecznik domowy- Tradycyjna szarlotka z kruszonką na kruchym spodzie z sosem waniliowym
Na życzenie posiłki przyrządzane są z indywidualnie dobranych składników trafiających w smak zależnie od apetytu gościa.
